土耳其国旗，底色红色，中间偏左有白色的月亮和一颗五角的星星。为什么会有星星和月亮？红色的旗帜有什么特殊的意义吗？那要回顾一下土耳其整个历史背景。

在黑海沿岸经常会看见餐厅在卖一大盘炸小鱼，这就是在卖「黑海Hamsi」！土耳其物产丰饶，地区饮食习惯分类明显，吃Hamsi就是一种「黑海必点」，同时有黑海限定的特色鱼料理喔。

伊斯坦堡双年展创始于1987年，自1995年起双年展开始邀请世界各地策展人策展，将双年展扩大为世界性的舞台，吸引了各地的艺术观点及艺术作品进驻伊斯坦堡。

写作课怎么多了一位新同学－夏克立(Chris Downs)。公视《我在台湾，你好吗？》为了制作专辑在台湾定居的杜尔孙老师，来侧录上课情形。

台湾有24小时不打烊的便利商店，土耳其也有处处可见的小小商店「büfe」。虽然没有24小时，但可别小看他，吃的喝的读的行的用的想问的，都可以在这里找到唷！

今天真是冷到让人冻未条阿！要从被窝中爬出来简直是人生的一大酷刑⋯⋯这种冷到人神共愤的天气就应该要来杯土耳其的暖心饮品Salep！土耳其冰淇淋的冬天版？？

在土耳其人的餐桌上，除了红茶（çay）和橄榄（zeytin）之外，另一项必备的食物就非起司（peynir）莫属了！黄的、白的、干的、湿的，土耳其老饕绝不会错过的美味。

之前介绍过的好声音没有美女就算了，竟然还有一团平均年龄加起来过百的大叔团，好，今天我们就要来介绍一位综合陈绮贞和玛丹娜的女歌手，妮儿・卡瑞布拉吉尔（Nil Karaibrahimgil）。

土耳其家常料理中有两个乍看非常相似的茄子料理，都有有趣的名称，而且让不爱吃茄子的人纷纷陷入茄子的魅力？！能让教长也昏倒的家常美味

土耳其发行的时尚精神，除了外来我们熟悉的各种时尚品牌，女性时尚杂志elele在土耳其也是历久不衰，一亏土耳其女性的各种关注主题与美感生活。