「100%橄榄油」、「纯橄榄油」、「冷压初榨橄榄油」等好多种类名称之间,到底有什么分别?要怎么挑选最好的?因此在我们选择前,必须先了解我们的选择。就让土女简单告诉大家挑选橄榄油应该注意的有哪些事项吧!…
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土女的橄榄新主张
在安卡拉城堡区,循着扑鼻而来的香气,你会被吸引到一间非常独特的店家─Zeytinhane(橄榄之家)。这间标榜全以「橄榄」为主的创意小店,店内所有的商品都跟橄榄脱不了关系。…
橄榄采收季节集中于每年的九月到十二月之间。取油用的橄榄,并非在橄榄成熟后才采收,事实上风味好的橄榄油,多半取用「半熟」的橄榄。橄榄油又是如何制作的呢?…