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【年度回顾】2016土女时代美食类十大热门文章

Dec.26 2016 by

一讲到土耳其怎么可以少了美食呢?土女今年也介绍了许多土耳其美食,现在就马上揭晓最受台湾人欢迎的土耳其美食有哪些。首先,2016土女时代最热们美食得奖的是⋯⋯            小提醒:想看全文请点标题! #1 红遍世界的土耳其软糖  嘴……

【食谱】特色土耳其肉丸(Köfte)三部曲

Dec.07 2016 by

冬天到了,天冷就想多吃一点。今天来介绍几种特别的土耳其肉丸料理,顺便跟大家说一下怎么做,学会肉丸的基本功法就可以做出许多变化囉!比起沙威码(kebap),土耳其肉丸( köfte)更是讨喜,来土耳其推荐尝试喔!

超值美味!土耳其碎肉薄饼「浪马军(Lahmacun)」

Sep.13 2016 by

「浪马军(Lahmacun)」是在土耳其街头常看见的平价美味,刚刚从石窑烤出来的碎肉薄饼,挤上柠檬再喝一杯咸优格,完美化身土耳其人!

全球探访土耳其料理-菲律宾菲塔(feta)

Aug.12 2016 by

「老朋友,近来可好?」刚抵达马尼拉两周的爱贝克看起来似乎没有被岁月赶上太多。跳上计程车,经过了破旧不堪铁皮搭建的贫民窟,我们终于抵达了菲律宾马尼拉绿丘区的土耳其餐厅「feta」,在菲律宾马尼拉选择土餐厅话当年真是不假思索的决定!

土耳其国民美食 一口接一口的葡萄叶卷饭

Aug.10 2016 by

葡萄叶卷饭是土耳其国民美食,不论是餐厅、街头小贩,甚至是自家都一定吃得到,也都有各自调味秘方!食指般大小的墨绿色葡萄叶卷饭堆叠在盘子上,清爽的滋味让人忍不住想要一口接一口!

土耳其料理的中东风味

Aug.09 2016 by

土耳其料理,被称为是世界三大菜系之一,有着丰富的独特家常菜,大大展现中东风味,也和阿拉伯美食有着密不可分的关系。不管是土耳其或阿拉伯食物,隐藏的中东味可是会让人一尝就上瘾的致命美味。

优格系土耳其人,清爽优格料理

Jul.29 2016 by

在土耳其原味优格都是大桶大桶的卖,每家妈妈也会自己动手做,因为土耳其人几乎天天都吃优格,相传这也是土耳其人从还在游牧生活时就养成的好习惯。炎炎夏日,清爽的优格也可以成为料理,看看土耳其人怎么做吧!

【家常】我住在伊斯坦堡的冰箱里 ─ 茄子镶肉(Karnıyarık)

Jun.22 2016 by

有请「我住在伊斯坦堡的冰箱里」再次出手!这次要做的是茄子镶肉!光听到就很~「香」。茄子镶肉算是广受亚洲人喜爱的土菜之一。这道菜我在外面的餐厅和朋友家都常吃到,每家都有自己的味道,感谢众土耳其妈妈分享的独门食谱,让我能够自己尝试出自己的味道。

【家常】土太太家的私房早餐

Jun.10 2016 by

土耳其早餐是早餐界无人能敌的国王!土式早餐不简单,用蛋跟面包料理出千变万化的搭配!大口咬下烤得酥脆的面包夹着土耳其香肠煎蛋,蛋汁在口中流动,再喝口热呼呼的土耳其红茶,慢慢开启嘴中味蕾,土耳其式的一日早晨就此展开~

家庭面食好好吃:土耳其小饺子(Mantı)

May.04 2016 by

在土耳其料理中,很多人会忘记把这个小水饺算进去,因为小水饺被当作是家庭料理的其中之一。但其实土耳其小饺子(mantı)的滋味,可是一点都不输给那些大菜,除了烤肉之外他们也很懂包水饺喔!

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