一来到土耳其，最让大家望之却步但又非得处理的就是居留证了，人人闯关成功的经历都是段辛酸史！即使是身经百战的留学生也不可掉以轻心啊！

在伊斯坦堡的大街小巷徘徊时，你也许会看到许多孩童在街上玩耍，他们稚嫩的笑声总为这复杂的城市多添了几分单纯。 目前居住在土耳其难民营中的叙利亚难民有将近50万人是小孩，在这之中有40%的人没有上学，而难民营外大部份的叙利亚难民小孩则都没有上学。

大家常常喝茶，也知道土耳其人茶不离手，当地就只有红茶的吗？土耳其人热爱喝不同的茶，那他们平常还喝些什么样的茶勒？

怀孕后有些传统的习俗或信仰需要注意，土耳其是否也和台湾有类似的风俗呢？ 在土耳其，婆婆得知媳妇怀孕的消息后会送给她们金手镯。在农村的孕妇会在自己的衣服和头巾上绣有特定的花纹作为标记。

土耳其剪纸艺术Katı（念作：卡特），在中亚原本是一种民间艺术，且是在兽皮上制作，15世纪时伊斯兰世界为了让这项艺术更为进步，出现用纸制作的作品。受伊斯兰教影响后，就会有些限制，大部分都是植物。

你以为土耳其每个人都长得像冰淇淋的杯杯那样吗？那就大错特错了！从横跨欧亚非的大帝国遗留下的民族，处处充满了混血的模样，土耳其人究竟长什么样？土女下凡来解惑！

在黑海沿岸经常会看见餐厅在卖一大盘炸小鱼，这就是在卖「黑海Hamsi」！土耳其物产丰饶，地区饮食习惯分类明显，吃Hamsi就是一种「黑海必点」，同时有黑海限定的特色鱼料理喔。

台湾有24小时不打烊的便利商店，土耳其也有处处可见的小小商店「büfe」。虽然没有24小时，但可别小看他，吃的喝的读的行的用的想问的，都可以在这里找到唷！

土耳其家常料理中有两个乍看非常相似的茄子料理，都有有趣的名称，而且让不爱吃茄子的人纷纷陷入茄子的魅力？！能让教长也昏倒的家常美味

旅行途中不到正餐时间但又肚子饿，什么最搭华人胃口呢？土耳其薄馅饼「Gözleme」，现点现做包君满意！家常口味摆脱油腻感，温和又热呼呼，也很适合去逛市集前当早餐。