2012年在伊斯坦堡當交換學生的時候，我跟同學一起合寫了一份歷史報告，討論奧斯曼帝國時期的醫院。
奧斯曼時期有四個非常完整的醫院體系，分別是今天的：
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布爾薩（Bursa）的Yıldırım Beyazıt醫院
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埃迪爾內（Edirne）的Sultan Bayezid II醫院
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伊斯坦堡（İstanbul）的Fatih sultan mehmed the conqueror醫院
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伊斯坦堡（İstanbul）的Süleymaniye醫院
這四個完整的醫院體系，不僅有完備的醫療照顧系統，還連同著醫學教學，並且跟整個伊斯蘭建築系統緊密相連（關於伊斯蘭建築體系的介紹請參考：伊斯蘭建築概念庫里耶）
獨特的運作方式
也就是說，奧斯曼時期的醫院跟現在的醫院是不太一樣的。現在的醫院是獨立的建築，有自己的運作體系。可是在當時，醫院是宗教建築群體「庫里耶」的一部分，並非獨立存在，而是鑲嵌在整個清真寺複合建築群之中。同時，如果病人有需要，也會跟建築群裡面的其他單位合作，提供適當的協助。比方說，病人的食物會由公共廚房（imaret）提供，搭配主食、甜點以及藥物；失去信仰、需要安定心神的病人，則可以到附近的清真寺禮拜；需要比較長久照護的病人，則可以借住在客棧裡面。
筆者攝於博物館內，14－15世紀時，正在使用動物做實驗
關於「健康」與「疾病」的定義
這樣的醫療建築體系，其實和奧斯曼時期人們對於疾病與治療的看法有關。在當時，生病並不只是身體層面出狀況，也同時跟一個人的情緒穩定、心理狀態以及生活環境有關。所以只要有一個層面出狀況，對當時的人們而言，就算是「生病」而需要治療。
所以，除了各式植物中所提煉成藥物，對病人提供藥物治療以外，奧斯曼時期的醫院，裡面還會有樂隊跟動物們。醫院裡面的樂隊，專門演奏音樂讓人心情放鬆。花園裡面有動物，讓壓力大的病人可以跟動物玩耍，以取得身心平衡。這些設置都是為了療癒病人的生理、情緒和心靈，並且提供良好的生活環境養病。
筆者攝於博物館內，奧斯曼醫院裡面的樂隊，透過音樂讓病人放鬆
醫院的配置
這也是為什麼當時的醫院會配置在建築群體裏面的原因，因為生病並不只是生理層面的問題，而需要其他方面的配合。比方說，如果病人心理有問題，可以去清真寺禮拜尋求安定；要是壓力太大，可以在花園中散步，跟動物玩耍。透過不同層面的調養，來治癒生病的人。所以奧斯曼時期的醫學觀念，也間接的反映在當時的醫院建築上面。
那麼醫療團隊、替醫院工作的人們，當時的情況又是怎樣呢？更具體的去談，以位在埃迪爾內巴耶濟德庫里耶（Edirne Bayezid Külliyesi）裡面的醫院為例，15世紀這間醫院裡面有1位主治醫生、2位內科醫生、2位眼科醫生、2位外科醫生、1位藥劑師跟4位護理師，整間醫院一共有12位醫療人員。透過整個醫療團隊來跟建築群的其他單位配合，以維護病人健康。
筆者攝於博物館內，精神病患者會有自己單獨的房間
筆者攝於博物館內，當時的藥劑師，透過植物調配藥物
到現在都還可以看到奧斯曼時期所留下來的醫學書籍，不僅談到如何治療疾病，還有強調如何養身。像是一天吃兩餐，沒有完全吃飽時就該離開餐桌，大概也就是像我們現在所講的，吃到8分飽剛剛好的概念吧！除此之外，還有包含每天最好睡到8小時，不僅注重飲食、睡眠，還要有適當的運動，像是舉重、騎馬、跳遠、跑步、散步等，我們現在所具備的醫學知識，其實在當時就已經是生活常識了。
筆者拍攝，位在Edirne的醫院，現在已經轉為博物館
奧斯曼時期所留下來的醫院，有些仍然可以在土耳其看到，有的現在則已經轉為博物館，比方說位在埃迪爾那（Edirne）的健康博物館（The Complex of Sultan Bayezid II Health Museum，土語是：Sultan II Bayezid Külliyesi Sağlık Müzesi）。Edirne是很靠近伊斯坦堡的城市，搭巴士大約2個小時就可以抵達，也曾經是奧斯曼時期的首都。要是有機會到Edirne走走的話，可以參觀這個由過去醫院改建的博物館，了解一下當時的醫療配備跟醫院情況，也是滿有趣的喔！
