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飲食文化

麵包控的天堂!土耳其三明治大集合

Sep.26 2016 by

土耳其人的主食是麵包和米飯,只要一餐沒吃到麵包就不算吃飽!走進餐廳服務生就會端上滿滿一籃麵包任你吃到飽。土耳其麵包當然不僅單吃,也常在裡頭塞滿餡料變成輕食三明治!有沙威瑪、肉丸麵包、羊腸麵包、魚麵包等等。走在土耳其街頭隨處可見這些攤販,也通常是忙碌學生、上班族的正餐首選,或是下午嘴饞的小點心!

土耳其飲酒文化

Aug.24 2016 by

雖然身為伊斯蘭教國家,除了禁止吃豬肉外酒也是禁止的!但在土耳其卻可以大口喝酒,你知道為什麼嗎?而且土耳其國內還有許多不同種類的酒,在餐廳、超市、機場都買得到!從啤酒、葡萄酒、伏特加,當然還有土耳其國家—茴香酒(Rakı)都有,不論是跟朋友暢飲或是當伴手禮都是不錯的選擇~今天,喝杯酒放鬆一下吧!

土耳其料理的中東風味

Aug.09 2016 by

土耳其料理,被稱為是世界三大菜系之一,有著豐富的獨特家常菜,大大展現中東風味,也和阿拉伯美食有著密不可分的關係。不管是土耳其或阿拉伯食物,隱藏的中東味可是會讓人一嚐就上癮的致命美味。

土希阿旋轉烤肉三兄弟

Aug.03 2016 by

說到土耳其食物,一定不會錯過美味多汁又令人新奇的旋轉烤肉!其實旋轉烤肉不只在土耳其,在鄰近的阿拉伯世界和希臘也有類似的料理,在台灣耳熟能詳的「沙威瑪」便是阿拉伯版的土耳其旋轉烤肉呢!帶你一探究竟他們密不可分的美味關係吧!

穆斯林的生命之果-椰棗

Jul.12 2016 by

椰棗是被穆斯林稱為生命之樹的果實,日常生活中絕對少不了它,在中東地區隨處可見。椰棗總是讓人難以抗拒,不但吃起來甘甜多汁又很有營養價值。帶你一探究竟被稱為中東最受歡迎食物之一的椰棗世界。

【飲品】土耳其茶人生活

Apr.22 2016 by

土耳其人因為太愛喝茶,無時無刻都會有喝茶的念頭,就有很多茶館因應人們的需求而生。也不在意小茶館簡陋的裝潢與環境,只要他們能送上一杯熱呼呼的濃紅茶,就心滿意足了!賣茶的人在土耳其人口中稱作「Çaycı」,直譯就是「茶人」。

【甜點】吸收日月精華-最棒的土耳其果乾

Apr.19 2016 by

果乾為什麽在土耳其那麽常見?土耳其果乾為什麽能舉世聞名?我想這和他們的歷史傳統以及地理氣候有關。台灣和土耳其水果乾有差嗎?土女時代介紹土耳其最佳天然食品,美味又健康!還是最棒的伴手禮。

【甜點】蜂蜜大國-土耳其甜蜜蜜

Apr.12 2016 by

根據聯合國糧食及農業組織(FAO)的統計,歐盟、中國、阿根廷、土耳其和美國占有全球最大蜂蜜產量。其中,土耳其的蜂蜜產量為全球第三,土耳其產的蜂蜜也是有名的香甜、濃醇。土耳其蜂蜜來自中部安那托利亞山林區、馬爾馬拉周圍山區,甚至在土耳其東北的卡爾斯也能找到品質良好的蜂蜜。

【文化】土耳其人最愛吃這些

Feb.27 2016 by

帶你一窺土耳其料理風情,料理本來就是深奧的學問,土耳其菜也綜觀古今、歷史,同時受統治與地理位置影響,有人愛到不行、有人望之卻步,怎麼一回事、土耳其必吃、土國好料理,一起認識土耳其料理。

【文化】16樣你得在土耳其之行試試的食物

Nov.25 2015 by

土耳其必吃什麼?看這篇就對了!好好做個觀光客、背包客、自由流浪者whatever,在土耳其的旅程中搜集這些土到不行的項目,絕對土、絕對值得嘗試。但,要跟好土女才能找到最棒的選擇喔!

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