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【伊斯坦堡】【投稿】無人能敵的巨型烤馬鈴薯Kumpir

Jun.01 2016 by

土耳其人也瘋烤馬鈴薯,不過這個烤馬鈴薯怎麼像小山一樣?!怎麼吃也吃不完!伊斯坦堡較少觀光客出沒的小歐洲奧塔科伊(Ortaköy)除了臨博斯普魯斯海峽有絕佳海景之外,還有一項特色小吃,沒嘗試過就別說來過奧塔科伊了!

【文化】土耳其街頭小食-漬物 turşu

Aug.27 2015 by

土耳其不只是有沙威瑪!還有很多國民美食等著大家去品嚐,想要知道最道地的土耳其小吃絕對不能錯過土女時代的系列介紹。漬物 turşu 杯的顏色很古怪,不知道裡面是什麼玩意兒,一般人無法輕易嘗試的街頭食物。

【文化】土耳其街頭小食-芝麻圈 simit

Aug.26 2015 by

土耳其不只是有沙威瑪!還有很多國民美食等著大家去品嚐,想要知道最道地的土耳其小吃絕對不能錯過土女時代的系列介紹。芝麻圈simit,土耳其街頭小食最密集!絕對無法錯過的攤販!小販的叫喊聲讓你忍不住順手買一圈。

【文化】土耳其街頭小食-淡菜鑲飯 midye dolma

Aug.25 2015 by

土耳其不只是有沙威瑪!還有很多國民美食等著大家去品嚐,想要知道最道地的土耳其小吃絕對不能錯過土女時代的系列介紹。淡菜鑲飯,土女最喜歡的銅板美食,淡菜到土耳其不是單吃而是變成了鑲飯的形式。

【文化】土耳其街頭小食-肉丸麵包 köfte

Aug.24 2015 by

土耳其不只是有沙威瑪!還有很多國民美食等著大家去品嚐,想要知道最道地的土耳其小吃絕對不能錯過土女時代的系列介紹。土式烤肉丸,是沙威瑪的好兄弟,也是土耳其料理的經典,土耳其肉丸鮮嫩多汁,濃濃的香料味配上麵包就成了另一種果腹的好選擇!

【甜點】土耳其街頭小食-奧斯曼彩色糖 Osmanlı macunu

Aug.21 2015 by

土耳其不只是有沙威瑪!還有很多國民美食等著大家去品嚐,想要知道最道地的土耳其小吃絕對不能錯過土女時代的系列介紹。奧斯曼彩色糖,齋月的街頭甜點,五顏六色可愛的樣子立刻抓住過路人的眼光。

【文化】土耳其街頭小食-玉米 mısır

Aug.20 2015 by

土耳其不只是有沙威瑪!還有很多國民美食等著大家去品嚐,想要知道最道地的土耳其小吃絕對不能錯過土女時代的系列介紹。土耳其水煮玉米,肚子餓的時候的輕食選擇,沒有過多的調味,簡單鹽味襯出土耳其玉米的原始滋味。

【文化】土耳其街頭小食-雞肉飯 pilav

Aug.19 2015 by

土耳其不只是有沙威瑪!還有很多國民美食等著大家去品嚐,想要知道最道地的土耳其小吃絕對不能錯過土女時代的系列介紹。土耳其雞肉飯,香噴噴油亮油亮的米粒,帶點中式料理的影子,不過卻是土耳其國民最喜愛的路邊小吃之一。

【文化】圈住土耳其美味-芝麻圈simit

Jul.13 2015 by

國民小吃芝麻圈Simit 在土耳其街上或是船上都可以見到大叔頭上頂著形狀像甜甜圈的麵包,大概都1-2里拉左右,吃起來有香香的芝麻香味,這是讓我那群台灣朋友無法自拔的國民小吃「simit」。 除了可以看到大叔頂著芝麻圈(Simit)在頭上在車……

【文化】耳其蔥油餅:Gözleme

Oct.19 2013 by

今天土國好好吃單元要介紹的是土耳其式的蔥油餅—Gözleme!Gözleme的基本作法,是先將一塊手擀的麵皮放在如圖片中的黑色大烤爐加熱、烘烤;烤完之後在餅皮上面放上各式口味的餡料。

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