舌尖會感動的乳製品珍寶:濃厚奶油「kaymak」
介於cream跟butter之間的「濃厚奶油(kaymak)」是土耳其美味中不可錯過的,在土耳其吃早餐點一份蜂蜜濃厚奶油,配上香酥的麵包,那種奶香與口感讓人說不出話。
介於cream跟butter之間的「濃厚奶油(kaymak)」是土耳其美味中不可錯過的,在土耳其吃早餐點一份蜂蜜濃厚奶油,配上香酥的麵包,那種奶香與口感讓人說不出話。
去過土耳其的人一定聽過「果仁蜜餅(Baklava)」音譯「巴克拉瓦」,逢年過節,重要場合,準備一盒果仁蜜餅是必須的,最具指標性的傳統點心,為你獻上這宮廷的滋味!
來到伊斯坦堡一定不可以錯過藍色清真寺,這觀光客聚集地有什麼道地又美味的餐廳呢?就在主要街道旁有加超級有名的百年老店「Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta」,想吃道地的土耳其肉丸到這就對了!好吃價格又親民,好好玩也要好好吃。