馬不來的原味優格系列還沒有結束！！
若只教大家配水果或是淋蜂蜜就普通掉了，今天是讓某些人敬而遠之的胡蘿蔔融入優格，希望扭轉大家對優格涼菜的想像！
這道優格伴紅蘿蔔絲是非常簡單爽口又健康的涼菜，讓不敢吃紅蘿蔔的愛上了紅蘿蔔，也讓怕優格太酸的喜歡上優格呢！
優格伴紅蘿蔔絲食譜
材料：
- 紅蘿蔔一根
- 大蒜一小顆
- 優格五大匙
- 鹽一匙
作法：
- 將紅蘿蔔洗淨去皮刨絲。
- 紅蘿蔔絲放入鍋中，加點水翻炒（水不用太多，約半杯），之後蓋上鍋蓋悶煮一會，待紅蘿蔔絲煮軟後，加一點油伴勻即可撈起放涼。
- 大蒜磨成泥備用。
- 將鹽、大蒜泥放入優格中攪拌均勻，再淋上冷卻的紅蘿蔔絲、拌勻後就完成囉！
馬不來PS.
- 可以前一天就先把紅蘿蔔絲煮好，放冰箱，等要吃的時候拿出來跟調好的優格伴勻就可以囉！
- 如果沒有磨大蒜泥的工具，也可以切成蒜末代替也一樣好吃喔！
紅蘿蔔洗淨去皮刨絲放入鍋中，加水翻炒
鹽、大蒜泥放入優格中攪拌均勻
冷卻的紅蘿蔔絲與優格攪拌均勻
以上內容皆經過作者馬不來授權同意轉載於土女時代網站
