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矮夯北

專欄 描寫土語一格 當地 觀察日記

全球探訪土耳其料理-越南帕夏土耳其餐廳(Pasha Restaurant)

「這些越南籍服務生真的比不上我們土國服務生來的專業。」費濟忙碌之際不忘調侃越南式的優閒,告訴我他擔心在越南胡志明市待得越久會忘記土耳其式乾淨俐落點餐、帶位、清桌與擺盤等效率專業。除了各式想得到的土耳其主食,帕夏餐廳也提供酸奶、土耳其紅茶、杏仁千層派/果仁蜜餅「Baklava」與米布丁等甜點,甚至想要抽水菸的客人,也可以滿足客人的想要吞雲吐霧的菸癮。…

土菜 專欄 描寫土語一格 飲食

全球探訪土耳其料理-菲律賓菲塔(feta)

「老朋友,近來可好?」剛抵達馬尼拉兩周的愛貝克看起來似乎沒有被歲月趕上太多。跳上計程車,經過了破舊不堪鐵皮搭建的貧民窟,我們終於抵達了菲律賓馬尼拉綠丘區的土耳其餐廳「feta」,在菲律賓馬尼拉選擇土餐廳話當年真是不假思索的決定!…

品牌企業 描寫土語一格

土耳其市場拓銷實戰經驗分享

中華民國對外貿易發展協會於6月14日(週二)假台北國際會議中心舉辦「孟加拉灣三國暨中近東利基產業市調發表會」,邀請貿協市場研究員華紹強先生與精益科技沈瑞翔經理為台灣廠商簡報「土耳其市場商機探索與實戰經驗分享」。…

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