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土女時代編輯部

藝文 藝術時尚

夜鶯的眼睛,玻璃工藝

文:暄古   既然這篇的篇名是「夜鶯的眼睛」,讓大家先來看一下夜鶯到底長什麼樣子吧!   Çeşm-i bülbül(Bülbülün gözü)直接翻譯就是「夜鶯的眼睛」,說到「眼睛」,大家有沒有聯想到土耳其很有名的「藍眼睛」? 延伸閱讀:藍眼睛,迷幻銷魂的力量   其實所謂「夜鶯的眼睛」指的是土耳其的玻璃工藝! 藍白相間是不是很美呢?就像藍眼睛的顏色一樣! &n […]…

影視名人 藝文 藝術時尚

土耳其時尚攝影人物

文:Andreas     Mert Alas & Marcus Piggott 相信大家對Justin Bieber前陣子替Calvin Klein拍攝的廣告不陌生。但或許不知道,這一系列作品皆出自 Mert Alas 和 Marcus Piggott 這一對時尚圈的新寵兒手中。其中,Mert Alas 來自土耳其的伊斯坦堡(İstanbul)。 更多Mert 和 Marc […]…

食譜 飲品 飲食

【家常】馬不來廚房筆記-土耳其優酪乳 Ayran

有到訪過土耳其的人或許會注意到他們有種很常見的飲料, 白白的、水水的、常常會配烤肉一起吃。 其實那就是土耳其優酪乳Ayran!上次從馬不來那裏學到了如何自製健康優格,現在就從自己的優格做一些變化吧! 土耳其優酪乳(Ayran)跟我們一般市面上買到的優酪乳很不一樣,因為它是有一點酸酸鹹鹹的,在炎熱的夏日來上一杯土式優酪乳,真的是清涼爽口,非常舒適!即便在寒冷的冬天,喝上一杯也能讓人腸胃清爽呢! A […]…

食譜 飲食

【家常】馬不來廚房筆記-原味優格(酸奶)

一般人想吃優格大概都去超商或便利商店買,也有些人會買菌種或優格機來做,但很少人知道要自己做優格根本不用這麼麻煩,來看看馬不來是怎麼做好吃優格的吧! 材料: 市售優格或優酪乳 奶粉4杯(300g)   做法: 將優格或優酪乳(一杯)放入悶燒內鍋中,加入四杯奶粉,慢慢加入四杯涼開水,邊加邊攪拌均勻。 在加入四杯熱開水,邊加邊攪拌均勻。 放入悶燒鍋保溫六小時後取出,確認已凝固即可放入冰箱,待 […]…

投稿 新聞探討 時事

【投稿】土幣跌破12.1台幣大關!

  土耳其總統幾天前對央行喊話之後,今日美金匯率已突破2.6大關。   近日土耳其總統與央行貨幣政策局關係緊張,據土耳其的新聞與網路評論消息,總統因與建商關係密切,而目前國內空屋率超過100萬戶,因此總統呼籲降息。 近十年來土耳其人民負債不斷升高,2003年每100土幣收入中負債只佔3土幣,然後2014年底的統計數字中,每100土幣收入中負債已佔據55土幣。在日益增長的負債比例下,銀行 […]…

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