冬天到了，天冷就想多吃一點。今天來介紹幾種特別的土耳其肉丸料理，順便跟大家說一下怎麼做，學會肉丸的基本功法就可以做出許多變化囉！比起沙威碼（kebap），土耳其肉丸（ köfte）更是討喜，來土耳其推薦嘗試喔！…
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飲食
跟大家介紹土耳其有製造的、含酒精的飲品：酒精含量最低的發酵飲料到國產伏特加都有介紹。每個人的口味不同，我也只是喜歡喝，沒有什麼酒類的專業知識，待各位飲君子品嚐後再下自己的結論也不遲。…
土耳其人的主食是麵包，只要一餐沒吃到麵包就不算吃飽！有沙威瑪、肉丸麵包、羊腸麵包、魚麵包等等。走在土耳其街頭隨處可見這些攤販，也通常是忙碌學生、上班族的正餐首選，或是下午嘴饞的小點心！…
土耳其烤肉想油切想好消化，看看最愛吃烤肉的土人都配什麼喝？推薦土人吃烤肉料理必選經典飲料，其中有許多特色飲料值得一試喔！…
熱到頭昏時，來碗冰是最清涼的救贖了，在土耳其阿達納有一樣叫做「逼機逼機（bici bici）」的剉冰，是每個阿達納人夏日時必吃的甜品。…
以穆斯林為多數的土耳其可以自由喝酒？而且土耳其國內還有許多不同種類的酒，從啤酒、葡萄酒、伏特加，當然還有茴香酒（Rakı），不論是跟朋友暢飲或是當伴手禮，都是很熱門的選擇喔！…
「老朋友，近來可好？」剛抵達馬尼拉兩周的愛貝克看起來似乎沒有被歲月趕上太多。跳上計程車，經過了破舊不堪鐵皮搭建的貧民窟，我們終於抵達了菲律賓馬尼拉綠丘區的土耳其餐廳「feta」，在菲律賓馬尼拉選擇土餐廳話當年真是不假思索的決定！…
葡萄葉捲飯是土耳其國民美食，不論是餐廳、街頭小販，甚至是自家都一定吃得到，也都有各自調味秘方！食指般大小的墨綠色葡萄葉捲飯堆疊在盤子上，清爽的滋味讓人忍不住想要一口接一口！…
土耳其料理，被稱為是世界三大菜系之一，有著豐富的獨特家常菜，大大展現中東風味，也和阿拉伯美食有著密不可分的關係。不管是土耳其或阿拉伯食物，隱藏的中東味可是會讓人一嚐就上癮的致命美味。…