在黑海沿岸經常會看見餐廳在賣一大盤炸小魚，這就是在賣「黑海Hamsi」！土耳其物產豐饒，地區飲食習慣分類明顯，吃Hamsi就是一種「黑海必點」，同時有黑海限定的特色魚料理喔。…
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伊斯坦堡雙年展創始於1987年，自1995年起雙年展開始邀請世界各地策展人策展，將雙年展擴大為世界性的舞台，吸引了各地的藝術觀點及藝術作品進駐伊斯坦堡。 …
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寫作課怎麼多了一位新同學－夏克立(Chris Downs)。公視《我在台灣，你好嗎？》為了製作專輯在台灣定居的杜爾孫老師，來側錄上課情形。…
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台灣有24小時不打烊的便利商店，土耳其也有處處可見的小小商店「büfe」。雖然沒有24小時，但可別小看他，吃的喝的讀的行的用的想問的，都可以在這裡找到唷！…
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今天真是冷到讓人凍未條阿！要從被窩中爬出來簡直是人生的一大酷刑⋯⋯這種冷到人神共憤的天氣就應該要來杯土耳其的暖心飲品Salep！土耳其冰淇淋的冬天版？？…
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花樣姐姐跟我們結婚了都跑去土耳其出外景拍節目！KPOP韓流在土耳其有多夯？韓國人是怎麼在土耳其推廣文化？分享真實感受的土耳其韓流…
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在土耳其人的餐桌上，除了紅茶（çay）和橄欖（zeytin）之外，另一項必備的食物就非起司（peynir）莫屬了！黃的、白的、乾的、濕的，土耳其老饕絕不會錯過的美味。…
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五分鐘讓你跑土耳其歷史！從突厥開始說起，塞爾柱土耳其確立了土耳其人在小亞細亞定居的歷史。奧斯曼帝國拿下君士坦丁堡，最後奧斯曼帝國終不敵現代化的來襲。凱末爾領導起義，擊退歐洲列強勢力，建立土耳其共和國。…
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之前介紹過的好聲音沒有美女就算了，竟然還有一團平均年齡加起來過百的大叔團，好，今天我們就要來介紹一位綜合陳綺貞和瑪丹娜的女歌手，妮兒・卡瑞布拉吉爾（Nil Karaibrahimgil）。 …
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土耳其家常料理中有兩個乍看非常相似的茄子料理，都有有趣的名稱，而且讓不愛吃茄子的人紛紛陷入茄子的魅力？！能讓教長也昏倒的家常美味…