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凱末爾

其他 當地

伊斯蘭教為主體 土耳其的「世俗國家」展現

常常可以看見或聽到土耳其被稱作「世俗派」或是「世俗化」的穆斯林國家,土耳其算是世俗伊斯蘭非常明顯的代表國家,本篇就來介紹土耳其的「世俗主義」以及演變的過程,希望大家能更了解現代土耳其在宗教文化上的背景與觀念。…

語言 語言知識

現代土耳其文上線 凱末爾的語言改革政策

現在大家所看到、所學到的拉丁字母化土耳其語,其歷史相當年輕。奧斯曼帝國垮台後,凱末爾為了要讓國家能更進步富強,進行了一連串的改革,而其中的語言政策深厚影響了土耳其人的識字程度、教育甚至整個國家的意識形態。…

政經史地 當地

土耳其里拉(₺)關於紙鈔的背面故事

土耳其與北賽普勒斯共和國(KKTC)流通的貨幣土耳其里拉,經過多次改革才成為現在的版本。觀察紙鈔的模樣,正面幾乎都是土耳其國父凱末爾,那麼背面呢?這麼多版紙鈔的歷程中,有哪些被選作後面的圖樣來代表土耳其呢?…

旅遊 景點推薦 玩樂地圖 遊記 馬爾馬拉海地區

【伊斯坦堡飯店】為東方快車名流打造「佩拉宮飯店(Pera Palace Hotel)」入住體驗

世界上奢華的飯店千百萬種,但是有歷史有故事的飯店也許就那幾家,抱持著感恩的心獲得入住伊斯坦堡佩拉宮飯店(Pera Palace Hotel 1892)的機會,這飯店見證了土耳其從帝國走向共和國,關於佩拉宮飯店還有很多讓我們娓娓道來。…

專欄 描寫土語一格 當地 觀察日記

全球探訪土耳其料理-越南帕夏土耳其餐廳(Pasha Restaurant)

「這些越南籍服務生真的比不上我們土國服務生來的專業。」費濟忙碌之際不忘調侃越南式的優閒,告訴我他擔心在越南胡志明市待得越久會忘記土耳其式乾淨俐落點餐、帶位、清桌與擺盤等效率專業。除了各式想得到的土耳其主食,帕夏餐廳也提供酸奶、土耳其紅茶、杏仁千層派/果仁蜜餅「Baklava」與米布丁等甜點,甚至想要抽水菸的客人,也可以滿足客人的想要吞雲吐霧的菸癮。…

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