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宵夜!吃貨專用的「土耳其夜間街頭美食」索引

6 月.15 2023 by

開心的夜晚,一定得搭配個宵夜!如果人在土耳其,想稍微淪陷進去這個宵夜場,或者是想要在酒後收個尾,那就不要錯過以下這些夜間街頭美食吧!

解題!《白老師的地道美食攻略》吃撐伊斯坦堡

11 月.22 2019 by

《白老師的地道美食攻略2》推出時以伊斯坦堡為首集,白老師與妻子新婚旅行的地點就是土耳其,一起朝聖白老師節目所選的伊斯坦堡餐廳與各種美味料理!

當菜不當飯 飄著奶油香氣的土式米飯「pilav」

7 月.16 2019 by

華人愛吃飯,究竟我們要如何在口味不熟悉的土耳其料理中求生存呢?天天麵包的主食洗禮下,看到熟悉的米食一定會想念的,那麼土耳其人是怎麼吃這米飯呢?

經典肉食系美食 土耳其肉丸料理「köfte」

5 月.06 2018 by

談到美食這件事,土耳其人總對家鄉料理相當自豪,從前菜,湯品,主食再到甜點無一不講究「土耳其流」。土耳其各種烤肉店中有項「定番料理」:Köfte,經典美食系列,不可錯過!

【伊斯坦堡】【投稿】無人能敵的巨型烤馬鈴薯Kumpir

6 月.01 2016 by

土耳其人也瘋烤馬鈴薯,不過這個烤馬鈴薯怎麼像小山一樣?!怎麼吃也吃不完!伊斯坦堡較少觀光客出沒的小歐洲奧塔科伊(Ortaköy)除了臨博斯普魯斯海峽有絕佳海景之外,還有一項特色小吃,沒嘗試過就別說來過奧塔科伊了!

土耳其經典路邊攤系列:漬物(turşu)

8 月.27 2015 by

土耳其不只是有沙威瑪!還有很多國民美食等著大家去品嚐,想要知道最道地的土耳其路邊攤絕對不能錯過土女的系列介紹。漬物t杯的顏色很古怪,不知道裡面是什麼玩意兒,一般人無法輕易嘗試的街頭食物。

土耳其經典路邊攤系列:芝麻圈(simit)

8 月.26 2015 by

土耳其不只是有沙威瑪!想了解土耳其的街頭美食絕對不能錯過土女時代的系列介紹。必須知道的路邊攤食物:芝麻圈「simit」,攤販最密集,絕對無法錯過,小販的叫喊聲讓你跟著上班族順手買一圈。

土耳其經典路邊攤系列:淡菜鑲飯(midye dolma)

8 月.25 2015 by

土耳其不只是有沙威瑪!關於土耳其路邊攤之美請別錯過土女時代的系列介紹。土耳其特別的路邊攤品項淡菜鑲飯,是非常受歡迎的銅板美食,淡菜到土耳其不是單吃而是變成了鑲飯的形式。

土耳其經典路邊攤系列:烤魚麵包(balık ekmek)、烤肉丸麵包(köfte ekmek)

8 月.24 2015 by

土耳其不只是有沙威瑪!還有很多國民美食等著大家去品嚐,想要知道最道地的土耳其小吃絕對不能錯過土女時代的系列介紹。土式烤肉丸,是沙威瑪的好兄弟,也是土耳其料理的經典,土耳其肉丸鮮嫩多汁,濃濃的香料味配上麵包就成了另一種果腹的好選擇!

土耳其經典路邊攤系列:奧斯曼彩色糖(Osmanlı macunu)

8 月.21 2015 by

土耳其不只是有沙威瑪!在土耳其可以看見哪些路邊攤?不能錯過土女時代的街頭系列介紹。奧斯曼彩色糖,齋月更容易看見的街頭甜點,五顏六色可愛的樣子立刻抓住過路人的眼光。

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