土耳其料理「烤肉」最出名，但也許比想像中更加素食友善，本文提供素食者或者是素食愛好者，在土耳其有哪些需要注意或者是選擇。…
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土耳其飲食
「吃」是現代人旅行中越來越重視的元素，更有不少人是為了「吃」而遠行，而非景點。有一件事是自認為吃貨的人在土耳其很容易錯過的，那就是去吃一頓「真的」土耳其早餐！…
土耳其四處可見的定番沙拉，牧羊人沙拉 (Çoban Salatası)，是一道非常簡單又清爽的沙拉，非常符合地中海飲食的真諦，料理白癡也能輕易製作的簡易美味。…
天氣開始轉涼，一定不能忘記土耳其的天然糖蜜「Pekmez」！他絕對不只是豐富的土耳其早餐中的一小碟這麼簡單，他也是一種古法養身食品！…
跟大家介紹土耳其有製造的、含酒精的飲品：酒精含量最低的發酵飲料到國產伏特加都有介紹。每個人的口味不同，我也只是喜歡喝，沒有什麼酒類的專業知識，待各位飲君子品嚐後再下自己的結論也不遲。…
橄欖採收季節集中於每年的九月到十二月之間。取油用的橄欖，並非在橄欖成熟後才採收，事實上風味好的橄欖油，多半取用「半熟」的橄欖。橄欖油又是如何製作的呢？…