最受世界观光客欢迎的国际大都市伊斯坦堡，同时也是土耳其旅游必游的景点，自助旅行在市中心一定会搭乘的捷运／地铁（Metro）与轻轨（Tramvay）系统简介，让你市区旅游更上手。

层层口感加上焗烤的乳酪香，健康又下饭！马不来的料理真的都很简易，但话虽如此，也还是不轻松呢！今天要来看看营养满点的焗烤菠菜料理。

我还记得小时候我最讨厌吃茄子了，任何有茄子的料理喔都自动跳过，没有想到来土耳其之后却完全变一个人，完全对茄子着迷！

小时候不敢吃茄子所以总是不愿吃这道，长大以后敢吃茄子了，才发现这真是太好吃了呀！其实这道菜原本的料理手续很是复杂，马不来把它简化许多，变成人人可上手的简易美食喔！

每次去拜访朋友，最喜欢朋友的妈妈做青椒镶饭（Biber Dolması）了，对我来说这个食物就是土耳其家的味道，虽然在很多餐厅都吃得到，但家里做的就是不一样。

信奉伊斯兰教的妇女在我们的印象中常被视为弱势且保守的，其中一个原因是使用头巾、罩袍等宗教服饰，但我们并不能透过这些来判断是否处于弱势，这仅能表达她的信仰。

土耳其总理为使全球土耳其人团结一致，以对抗反土耳其势力及仇视伊斯兰势力，在正义发展党（AKP）的竞选活动上宣布将给予海外的土耳其公民十项福利。总统埃尔多安表示，关于赛普勒斯问题他认为，（南）赛普勒斯人应该付出努力及必要贡献才能够真正解决赛普勒斯问题。

在夏天悄悄到来后，土耳其进入了夏令时间，人群也随着阳光重新露脸，越来越频繁地出现在街道和公园草皮上。特别是吉汉吉尔（Cihangir） 区，在这里你可以轻易找到全伊斯坦堡最具文艺气息的人们。

这次是用菠菜来做土耳其春卷（Börek），土耳其春卷有很多种类的变化，这次马不来做的比较像是千层派之类的烤饼，很受好评喔！

「100%橄榄油」、「纯橄榄油」、「冷压初榨橄榄油」等好多种类名称之间，到底有什么分别？要怎么挑选最好的？因此在我们选择前，必须先了解我们的选择。就让土女简单告诉大家挑选橄榄油应该注意的有哪些事项吧！