土耳其经典路边摊系列:鸡肉饭(tavuklu pilav)
土耳其不只是有沙威玛!鸡肉饭也是很值得推荐的街头美食,尤其是想念吃饭的人,别错过土女时代的路边摊系列介绍。土耳其鸡肉饭,香喷喷油亮油亮的米粒,带点中式料理的影子。
土女时代编辑部
土耳其不只是有沙威玛!鸡肉饭也是很值得推荐的街头美食,尤其是想念吃饭的人,别错过土女时代的路边摊系列介绍。土耳其鸡肉饭,香喷喷油亮油亮的米粒,带点中式料理的影子。
马不来煮珍珠豆 这道菜是土耳其国父凯末尔最喜欢的一道菜,老企鹅也很爱吃,但在土耳其所使用的豆子(Kuru Fasulye)台湾买不到,于是马不来在菜市场中找到了一种名为珍珠豆(又称虎豆)的豆子来代替,口感、味道都不错喔! 材料 洋葱一颗、珍……
土耳其人特别喜欢的料理-春卷系!这种炸春卷有相当多变的内容与外观,今天是要介绍利用白起司当内馅儿。害怕起司的味道吗?伊斯坦堡的冰箱这次要跟我们分享,即使是用味道较淡却也能够一样美味的土式起司卷。
土耳其的传统音乐称为Türkü,类似我们的民谣,大多数的Türkü其实是佚名的民间诗谱上各种曲调被人传唱的作品,少数也有非佚名的诗被传唱。这些民谣表达了当时土耳其人的悲喜,反映了人民的痛苦、欢乐及世界观。
便利商店的咖哩鸡饭大概是我大学的时候最沈迷的便当之一,可惜土耳其没有咖哩块,要煮日式咖哩饭就要从台湾自己扛过来,不如自己煮土式的咖哩鸡,食材简单而且比使用咖哩块健康多了。
世界上每一个大城市,都有捷运或是地铁来消化庞大的通勤人口;今天跟着土女,来安卡拉看一看安卡拉的地铁吧!近几年安卡拉全面更改交通卡,推出了类似悠游卡的硬式卡片。政府近年也极力活络交通网络,新的捷运线也正在慢慢建盖噢。
伊斯坦堡城市渡轮系统,往来欧亚两岸最悠闲舒畅的独特运输方式。若是不想要塞在伊斯坦堡有名的车阵中,那么即便是行驶速度慢一点,渡轮系统是最好的选择,自助客们别忘了好好利用它!
2013年通车的伊斯坦堡马尔马拉跨海铁路(Marmaray)成为新兴市民通勤工具,特别是针对往来两岸的上班族,同时也可以转乘不同的大众运输,是要在伊斯坦堡自助旅游必须要了解的一条线路。
安塔利亚(Antayla)位于土耳其西南方,距离伊斯坦堡只有1个小时的飞行时间。除了是近几年观光人次排名世界前三的景点,在欧洲观光客心中更是有不亚于西班牙马略卡岛(Mallorca)的地位。