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土女时代编辑部

艺文 艺术时尚

夜莺的眼睛,玻璃工艺

文:暄古   既然这篇的篇名是「夜莺的眼睛」,让大家先来看一下夜莺到底长什么样子吧!   Çeşm-i bülbül(Bülbülün gözü)直接翻译就是「夜莺的眼睛」,说到「眼睛」,大家有没有联想到土耳其很有名的「蓝眼睛」? 延伸阅读:蓝眼睛,迷幻销魂的力量   其实所谓「夜莺的眼睛」指的是土耳其的玻璃工艺! 蓝白相间是不是很美呢?就像蓝眼睛的颜色一样! &n […]…

影视名人 艺文 艺术时尚

土耳其时尚摄影人物

文:Andreas     Mert Alas & Marcus Piggott 相信大家对Justin Bieber前阵子替Calvin Klein拍摄的广告不陌生。但或许不知道,这一系列作品皆出自 Mert Alas 和 Marcus Piggott 这一对时尚圈的新宠儿手中。其中,Mert Alas 来自土耳其的伊斯坦堡(İstanbul)。 更多Mert 和 Marc […]…

食谱 饮品 饮食

【家常】马不来厨房笔记-土耳其优酪乳 Ayran

有到访过土耳其的人或许会注意到他们有种很常见的饮料, 白白的、水水的、常常会配烤肉一起吃。 其实那就是土耳其优酪乳Ayran!上次从马不来那里学到了如何自制健康优格,现在就从自己的优格做一些变化吧! 土耳其优酪乳(Ayran)跟我们一般市面上买到的优酪乳很不一样,因为它是有一点酸酸咸咸的,在炎热的夏日来上一杯土式优酪乳,真的是清凉爽口,非常舒适!即便在寒冷的冬天,喝上一杯也能让人肠胃清爽呢! A […]…

食谱 饮食

【家常】马不来厨房笔记-原味优格(酸奶)

一般人想吃优格大概都去超商或便利商店买,也有些人会买菌种或优格机来做,但很少人知道要自己做优格根本不用这么麻烦,来看看马不来是怎么做好吃优格的吧! 材料: 市售优格或优酪乳 奶粉4杯(300g)   做法: 将优格或优酪乳(一杯)放入闷烧内锅中,加入四杯奶粉,慢慢加入四杯凉开水,边加边搅拌均匀。 在加入四杯热开水,边加边搅拌均匀。 放入闷烧锅保温六小时后取出,确认已凝固即可放入冰箱,待 […]…

投稿 新闻探讨 时事

【投稿】土币跌破12.1台币大关!

  土耳其总统几天前对央行喊话之后,今日美金汇率已突破2.6大关。   近日土耳其总统与央行货币政策局关系紧张,据土耳其的新闻与网路评论消息,总统因与建商关系密切,而目前国内空屋率超过100万户,因此总统呼吁降息。 近十年来土耳其人民负债不断升高,2003年每100土币收入中负债只占3土币,然后2014年底的统计数字中,每100土币收入中负债已占据55土币。在日益增长的负债比例下,银行 […]…

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