葡萄叶卷饭是土耳其国民美食，不论是餐厅、街头小贩，甚至是自家都一定吃得到，也都有各自调味秘方！食指般大小的墨绿色葡萄叶卷饭堆叠在盘子上，清爽的滋味让人忍不住想要一口接一口！…
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橄榄油
冬天悄悄来到！大家要注意保暖喔！那么冬天的土耳其当季水果有哪些呢？快来一探究竟，然后飞去土耳其享受一下吧！…
在安卡拉城堡区，循着扑鼻而来的香气，你会被吸引到一间非常独特的店家─Zeytinhane（橄榄之家）。这间标榜全以「橄榄」为主的创意小店，店内所有的商品都跟橄榄脱不了关系。…
橄榄采收季节集中于每年的九月到十二月之间。取油用的橄榄，并非在橄榄成熟后才采收，事实上风味好的橄榄油，多半取用「半熟」的橄榄。橄榄油又是如何制作的呢？…
