葡萄叶卷饭是土耳其国民美食，不论是餐厅、街头小贩，甚至是自家都一定吃得到，也都有各自调味秘方！食指般大小的墨绿色葡萄叶卷饭堆叠在盘子上，清爽的滋味让人忍不住想要一口接一口！

冬天悄悄来到！大家要注意保暖喔！那么冬天的土耳其当季水果有哪些呢？快来一探究竟，然后飞去土耳其享受一下吧！

「100%橄榄油」、「纯橄榄油」、「冷压初榨橄榄油」等好多种类名称之间，到底有什么分别？要怎么挑选最好的？因此在我们选择前，必须先了解我们的选择。就让土女简单告诉大家挑选橄榄油应该注意的有哪些事项吧！

在安卡拉城堡区，循着扑鼻而来的香气，你会被吸引到一间非常独特的店家─Zeytinhane（橄榄之家）。这间标榜全以「橄榄」为主的创意小店，店内所有的商品都跟橄榄脱不了关系。

橄榄油的保湿性、温和不刺激是一般常见熟悉的特性，橄榄油皂也是贵妇或养生系列追求的居家单品。土耳其可是顶级橄榄的产地之一，利用橄榄土耳其人护肤一把罩，不爱洗澡的土人用橄榄全系列保持几天的清爽！

橄榄采收季节集中于每年的九月到十二月之间。取油用的橄榄，并非在橄榄成熟后才采收，事实上风味好的橄榄油，多半取用「半熟」的橄榄。橄榄油又是如何制作的呢？

耐旱、怕水的橄榄树适合于「夏干冬雨」的地中海型气候生长，目前全球最大的橄榄产地前5名国家依序为：西班牙、义大利、希腊、土耳其、突尼西亚。土耳其的主要橄榄产区分布于爱琴海、马尔玛拉和地中海地区。

土耳其人的健康餐桌配件－食尚橄榄！让土女告诉你土耳其人乱吃还能保有健康的秘诀，解密地中海饮食美味不胖的秘密！养生新世代必备的橄榄知识集合。