在土耳其體驗夜生活，不是每個城市都能做到（尤其當你沒車的時候，而伊斯坦堡的夜生活絕對豐富到天亮，那麼夜生活隨著風格又分好幾種，高貴頂級款的就要去海峽邊上從奧塔柯伊（Ortaköy）一帶享受頂級美食喝著高級酒精，現場表演與無敵夜景相伴整夜。而喜愛與世界人群摩肩擦踵，熱舞到香汗淋漓也許就適合到塔克辛（Taksim）周邊地區。那麼還有一群喜歡與朋友吃吃喝喝，盡情聊天的人，想活動筋骨順著音樂搖擺，輕輕鬆鬆的（偏文青）類型，那就推薦你來波蒙提島（bomontiada）走一遭！

 

波蒙提啤酒廠（Bomonti Bira Fabrikası）

介紹波蒙提島之前，要先來說說波蒙提啤酒與啤酒廠，因為一切都是從這裡開始的⋯⋯

土耳其啤酒第一是Efes，另外會想到的應該是土博（Tuborg），接著應該就是波蒙提（Bomonti）了，其中 Efes 與波蒙提是同一家下的兩個品牌，波蒙提近年深受年輕人喜愛。

奧斯曼帝國尚未結束時，各地已開始西化，瑞士波蒙提兄弟在伊斯坦堡建起了這座啤酒廠，是帝國第一個以現代技術釀造啤酒的工廠，在當時算一項大建設，連帶也影響這個地區的工業發展，因此開始使用「波蒙提」稱呼這一帶。波蒙提啤酒廠經營好些年後被Efes買下，啤酒廠的規模在20世紀不斷擴大，由波蒙提創造的啤酒印象深植在伊斯坦堡人心中，但最終它在1991年停業，而這個地區一度被世人遺忘。

2015年波蒙提文化娛樂公司進駐經營，舊啤酒廠修建為多功能的文創地點，包含展覽空間、表演場地、餐廳，成了時下年輕人聚會的場所，更名為波蒙提島（bomontiada）。以老啤酒廠為中心，周邊小店越開越多，年輕人搬來這裡居住，假日的古董市集與有機菜市場更是合了文青的胃口，現在的波蒙提，轉身成為新興潮流指標。

 

波蒙提島（bomontiada）

整個波蒙提島建築是「ㄇ字型」，各入口處都有安檢與X光機，中庭是露天的，白天非常平靜，只有來看展的小貓兩三隻，但到了晚上來往人群就變多了，尤其是夏天晚上中庭非常熱鬧，冬天或下雨天大家都躲進餐廳的室內，外面剩下抽菸的人。要說伊斯坦堡潮流夜生活幾大推薦，波蒙提島已經躍上前三名沒話說。

攝影迷快來

攝影愛好者可來參觀土耳其攝影大師阿拉・古列爾博物館（Ara Güler Müzesi），這位傳奇攝影師是土耳其家喻戶曉的，更多介紹可見土女文章。

2019年土耳其在推的哥貝克力石陣，攝影大師也曾到過現場，結合主題將相關資料與照片展出。

另外也可看見其他攝影人的作品，這裡其實偏向攝影展覽空間，並非全然是阿拉・古列爾的作品。

來吃吃喝喝

這裏有幾間餐廳都很熱門，氣氛與味道都有一定水準，以下簡單介紹給大家參考。Kilimanjaro應該是最有話題的，因為餐廳內部是由非常知名的伊斯坦堡設計公司Aotuban出手，有個很大很美的中島吧台，偏工業風的挑高，氣氛一百分。

菜色是季節性變化有好有壞，餐食比較認真等級高，雞尾酒不錯，整體價格偏高（以台灣餐廳的消費水準來看是還行。

The Populist在很明顯的位子，出名的是精釀啤酒（craft bira），整體氣氛輕鬆一些，食物也偏美式。Kiva在波蒙提島的店，是間透明屋子，是時下流行的土耳其式餐酒館，風格典雅，餐食是安納托利亞風格的土菜，晚餐時段經常有現場演奏。如果肚子已經圓滾滾，那就去Monochrome吧！這裡有早餐時段、輕食與甜點選擇，還有手沖咖啡，算裡面比較小清新的餐廳。這些餐廳大多都有室內與室外的座位，天氣好的時候大家都愛室外座，愛吹風又愛抽菸。

來點動感時間

搖擺一下就要去巴比倫（Babylon），在年輕人圈子中都很熟悉的表演場地，去之前可追蹤巴比倫的IG看有什麼表演，熱門表演最好預先訂票，有時是DJ來的主題音樂，有時候有樂團來，大多是要站著的，場地後方有吧台可以點飲料，票價大概在35-80里拉之間，門口有付費大衣寄放處。音樂類型挺多的，也不限是土耳其音樂，上次去的就是獨立搖滾、龐克等，搖擺到不行的英文歌。直得一提的是場所內禁菸，可以到健康的夜生活空間真不錯，另外裡面的人也沒有貼來貼去隨意搭訕的類型，有很多每首都會唱的音樂愛好者、一組一組的朋友或閨蜜、情侶，氣氛輕鬆不害羞，大家都能自在的跳著玩著。

 

其他想說的是

伊斯坦堡的多樣與豐富讓人目不暇給，已經熟悉的區域不斷改變再改變，想挑戰每次去伊斯坦堡都看不同的一點也不難，文青與次文化的流動範圍，隨著時間快速擴張，他們總在網美與觀光客蜂擁而至前就悄悄地轉了陣地，波蒙提島這個歷史與文化兼併的潮流風景，散發很棒的氛圍，給所有為了生活努力的人們一個搖擺的快樂氣息，讓我們珍惜美好的時光。

 

交通資訊

從「Osmanbey」捷運站出口步行10-15分鐘。

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