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伊斯坦堡老啤酒廠 潮流夜間活動範圍:波蒙提島(bomontiada)


在土耳其體驗夜生活,不是每個城市都能做到(尤其當你沒車的時候,而伊斯坦堡的夜生活絕對豐富到天亮,那麼夜生活隨著風格又分好幾種,高貴頂級款的就要去海峽邊上從奧塔柯伊(Ortaköy)一帶享受頂級美食喝著高級酒精,現場表演與無敵夜景相伴整夜。而喜愛與世界人群摩肩擦踵,熱舞到香汗淋漓也許就適合到塔克辛(Taksim)周邊地區。那麼還有一群喜歡與朋友吃吃喝喝,盡情聊天的人,想活動筋骨順著音樂搖擺,輕輕鬆鬆的(偏文青)類型,那就推薦你來波蒙提島(bomontiada)走一遭!

bomontiada

 

波蒙提啤酒廠(Bomonti Bira Fabrikası)

介紹波蒙提島之前,要先來說說波蒙提啤酒與啤酒廠,因為一切都是從這裡開始的⋯⋯

土耳其啤酒第一是Efes,另外會想到的應該是土博(Tuborg),接著應該就是波蒙提(Bomonti)了,其中 Efes 與波蒙提是同一家下的兩個品牌,波蒙提近年深受年輕人喜愛。

bira

奧斯曼帝國尚未結束時,各地已開始西化,瑞士波蒙提兄弟在伊斯坦堡建起了這座啤酒廠,是帝國第一個以現代技術釀造啤酒的工廠,在當時算一項大建設,連帶也影響這個地區的工業發展,因此開始使用「波蒙提」稱呼這一帶。波蒙提啤酒廠經營好些年後被Efes買下,啤酒廠的規模在20世紀不斷擴大,由波蒙提創造的啤酒印象深植在伊斯坦堡人心中,但最終它在1991年停業,而這個地區一度被世人遺忘。

Bomonti Beer Factory, Istanbul

2015年波蒙提文化娛樂公司進駐經營,舊啤酒廠修建為多功能的文創地點,包含展覽空間、表演場地、餐廳,成了時下年輕人聚會的場所,更名為波蒙提島(bomontiada)。以老啤酒廠為中心,周邊小店越開越多,年輕人搬來這裡居住,假日的古董市集與有機菜市場更是合了文青的胃口,現在的波蒙提,轉身成為新興潮流指標。

 

波蒙提島(bomontiada)

bomontiada

整個波蒙提島建築是「ㄇ字型」,各入口處都有安檢與X光機,中庭是露天的,白天非常平靜,只有來看展的小貓兩三隻,但到了晚上來往人群就變多了,尤其是夏天晚上中庭非常熱鬧,冬天或下雨天大家都躲進餐廳的室內,外面剩下抽菸的人。要說伊斯坦堡潮流夜生活幾大推薦,波蒙提島已經躍上前三名沒話說。

攝影迷快來

攝影愛好者可來參觀土耳其攝影大師阿拉・古列爾博物館(Ara Güler Müzesi),這位傳奇攝影師是土耳其家喻戶曉的,更多介紹可見土女文章

bomontiada

aragulermuzesi

2019年土耳其在推的哥貝克力石陣,攝影大師也曾到過現場,結合主題將相關資料與照片展出。

aragulermuzesi

另外也可看見其他攝影人的作品,這裡其實偏向攝影展覽空間,並非全然是阿拉・古列爾的作品。

aragulermuzesi

來吃吃喝喝

這裏有幾間餐廳都很熱門,氣氛與味道都有一定水準,以下簡單介紹給大家參考。Kilimanjaro應該是最有話題的,因為餐廳內部是由非常知名的伊斯坦堡設計公司Aotuban出手,有個很大很美的中島吧台,偏工業風的挑高,氣氛一百分。

Kilimanjaro

菜色是季節性變化有好有壞,餐食比較認真等級高,雞尾酒不錯,整體價格偏高(以台灣餐廳的消費水準來看是還行。

kilimanjaro

The Populist在很明顯的位子,出名的是精釀啤酒(craft bira),整體氣氛輕鬆一些,食物也偏美式。Kiva在波蒙提島的店,是間透明屋子,是時下流行的土耳其式餐酒館,風格典雅,餐食是安納托利亞風格的土菜,晚餐時段經常有現場演奏。如果肚子已經圓滾滾,那就去Monochrome吧!這裡有早餐時段、輕食與甜點選擇,還有手沖咖啡,算裡面比較小清新的餐廳。這些餐廳大多都有室內與室外的座位,天氣好的時候大家都愛室外座,愛吹風又愛抽菸。

來點動感時間

搖擺一下就要去巴比倫(Babylon),在年輕人圈子中都很熟悉的表演場地,去之前可追蹤巴比倫的IG看有什麼表演,熱門表演最好預先訂票,有時是DJ來的主題音樂,有時候有樂團來,大多是要站著的,場地後方有吧台可以點飲料,票價大概在35-80里拉之間,門口有付費大衣寄放處。音樂類型挺多的,也不限是土耳其音樂,上次去的就是獨立搖滾、龐克等,搖擺到不行的英文歌。直得一提的是場所內禁菸,可以到健康的夜生活空間真不錯,另外裡面的人也沒有貼來貼去隨意搭訕的類型,有很多每首都會唱的音樂愛好者、一組一組的朋友或閨蜜、情侶,氣氛輕鬆不害羞,大家都能自在的跳著玩著。

babylon

babylon

 

其他想說的是

伊斯坦堡的多樣與豐富讓人目不暇給,已經熟悉的區域不斷改變再改變,想挑戰每次去伊斯坦堡都看不同的一點也不難,文青與次文化的流動範圍,隨著時間快速擴張,他們總在網美與觀光客蜂擁而至前就悄悄地轉了陣地,波蒙提島這個歷史與文化兼併的潮流風景,散發很棒的氛圍,給所有為了生活努力的人們一個搖擺的快樂氣息,讓我們珍惜美好的時光。

aragulermuzesi

 

交通資訊

從「Osmanbey」捷運站出口步行10-15分鐘。

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