土耳其政府近日宣佈，已經與國內船廠簽署了該國首艘兩棲船塢登陸艦的建造合約。由於土耳其本國造船廠技術力量薄弱，造船廠向外國企業尋求技術支援。目前土耳其將採用西班牙提供的設計方案。…
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羅素克洛導演處女秀繳出一齣瑕不掩瑜的誠意之作，有土耳其知名演員加入演出陣容，全片處處可見土耳其文化露出，再加上灑狗血恰到好處的感人劇情以及讓觀眾在片尾才恍然大悟的轉折梗與氣勢磅礡的澳洲景觀攝影，矮夯北推薦「伊斯坦堡救援」給所有喜愛土耳其歷史的土女時代讀者們。…
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如同甜點，土耳其人的嘴更是出了名的甜滋滋。不同於我們靦腆害羞的民族性，土耳其人情感豐富又熱情，而且一點都不畏於展現。他們時時刻刻把「親愛的」、「我愛你」、「親親」等當閒話家常掛在嘴邊，伴隨著正常頻率的呼吸自然吐出。…
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每次去拜訪朋友，最喜歡朋友的媽媽做青椒鑲飯（Biber Dolması）了，對我來說這個食物就是土耳其家的味道，雖然在很多餐廳都吃得到，但家裡做的就是不一樣。…
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信奉伊斯蘭教的婦女在我們的印象中常被視為弱勢且保守的，其中一個原因是使用頭巾、罩袍等宗教服飾，但我們並不能透過這些來判斷是否處於弱勢，這僅能表達她的信仰。…
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還記得剛到伊斯坦堡的時候，有一天傍晚跟朋友們搭渡輪遊覽博斯普魯斯海峽，我的英國朋友讚嘆道：「多麼美麗啊伊斯坦堡，左轉歐洲、右轉亞洲，我們現在就生活在這個『東方遇見西方』的城市！」伊斯坦堡。…
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自2014年下旬開始，大量來自北非中東衝突地區的移民試圖前往歐洲，已經發生多起致命海難事故。戰亂、貧困、饑餓，苦難驅使數以萬計的難民不惜冒性命危險，試圖偷渡浩瀚的地中海，到北方較發達的地中海沿岸國家如希臘、義大利、西班牙等國。…
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在夏天悄悄到來後，土耳其進入了夏令時間，人群也隨著陽光重新露臉，越來越頻繁地出現在街道和公園草皮上。特別是吉漢吉爾（Cihangir） 區，在這裏你可以輕易找到全伊斯坦堡最具文藝氣息的人們。…
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這次是用菠菜來做土耳其春捲（Börek），土耳其春捲有很多種類的變化，這次馬不來做的比較像是千層派之類的烤餅，很受好評喔！…
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土耳其國父凱末爾在世的最後幾天想要吃朝鮮薊。但是那時候在伊斯坦堡並沒有朝鮮薊，所以就從接近敘利亞的哈泰（Hatay）訂購。朝鮮薊送來的時候，他正躺在床上沉睡。沒有口福吃。讀過上述典故以後，我就特別注意朝鮮薊。…