自2014年下旬開始，大量來自北非中東衝突地區的移民試圖前往歐洲，已經發生多起致命海難事故。戰亂、貧困、饑餓，苦難驅使數以萬計的難民不惜冒性命危險，試圖偷渡浩瀚的地中海，到北方較發達的地中海沿岸國家如希臘、義大利、西班牙等國。…
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在夏天悄悄到來後，土耳其進入了夏令時間，人群也隨著陽光重新露臉，越來越頻繁地出現在街道和公園草皮上。特別是吉漢吉爾（Cihangir） 區，在這裏你可以輕易找到全伊斯坦堡最具文藝氣息的人們。…
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這次是用菠菜來做土耳其春捲（Börek），土耳其春捲有很多種類的變化，這次馬不來做的比較像是千層派之類的烤餅，很受好評喔！…
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土耳其國父凱末爾在世的最後幾天想要吃朝鮮薊。但是那時候在伊斯坦堡並沒有朝鮮薊，所以就從接近敘利亞的哈泰（Hatay）訂購。朝鮮薊送來的時候，他正躺在床上沉睡。沒有口福吃。讀過上述典故以後，我就特別注意朝鮮薊。…
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關於結婚，每個地方都有自己的習俗，土耳其這個穆斯林國家的習俗是 －Kına Gecesi。簡單來說這是一個給新娘祝福的小派對，是屬於女生的趴體！…
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蘇丹在建設鄂圖曼帝國的時候，伊斯蘭教的精神也融合在裡面。在伊斯蘭教教義裡面有「救濟」指的是，穆斯林要認知到，他們的財富都是真主阿拉所賦予的，因此，必須要捐出一部分的收入以幫助窮人或是有需求的人。…
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「100%橄欖油」、「純橄欖油」、「冷壓初榨橄欖油」等好多種類名稱之間，到底有什麼分別？要怎麼挑選最好的？因此在我們選擇前，必須先了解我們的選擇。就讓土女簡單告訴大家挑選橄欖油應該注意的有哪些事項吧！…
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矮夯北雖然不是土裔德籍大導Fatih Atkın的頭號影迷，他的「愛情、死亡與魔鬼三部曲」的前兩部「愛無止盡」與「天堂邊緣」卻也分別陪著矮夯北走過青澀的大學時光與迷惘的軍旅生活，這次聽聞Fatih Akın的三部曲最終章「切膚之歌」終於在4月10日在台上映，矮夯北也迫不及待找機會觀賞。因為Akın的前兩部作品都帶給矮夯北滿足感與無瑕的餘韻，聽聞這部片是描寫1915年亞美尼亞屠殺事件 […]…
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在安卡拉城堡區，循著撲鼻而來的香氣，你會被吸引到一間非常獨特的店家─Zeytinhane（橄欖之家）。這間標榜全以「橄欖」為主的創意小店，店內所有的商品都跟橄欖脫不了關係。…
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橄欖油的保濕性、溫和不刺激是一般常見熟悉的特性，橄欖油皂也是貴婦或養生系列追求的居家單品。土耳其可是頂級橄欖的產地之一，利用橄欖土耳其人護膚一把罩，不愛洗澡的土人用橄欖全系列保持幾天的清爽！…