不知道大家有沒有文化大學教育推廣部（建國南路二段２３１號）看過他們和土耳其在台貿易辦事處合作舉辦的畫展了呢？如果還沒的話要加緊腳步囉！展覽時間其實從九月十二號到十月七號！還沒看過的粉絲趕快去～畫展中看中有喜歡的也可以收藏呢！ 其實展覽的兩個畫家Işıl Özışık和Devrim Erbil以前都有來台灣展覽過了，只是當時還沒有兩位一起合辦。這次展覽主題是兩位水彩畫家筆下的伊斯坦堡！兩位都是在一 […]…
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土耳其美食
土耳其料理什麼最出名？烤肉是第一個跑出來的關鍵字，現代土耳其「Kebap」這個詞泛指油煎與火烤料理。在土耳其當地，一定會看見各式各樣的「kebap」料理，種類那麼多，關於土耳其的烤肉，有哪些經典的、常見的可以先來嚐嚐看？…
便利商店的咖哩雞飯大概是我大學的時候最沈迷的便當之一，可惜土耳其沒有咖哩塊，要煮日式咖哩飯就要從台灣自己扛過來，不如自己煮土式的咖哩雞，食材簡單而且比使用咖哩塊健康多了。…
我還記得小時候我最討厭吃茄子了，任何有茄子的料理喔都自動跳過，沒有想到來土耳其之後卻完全變一個人，完全對茄子著迷！…
牛奶煮沸放涼了以後，上面會有一層半透明、略顯淺黃色的薄膜，土耳其人稱之為Kaymak，視之為牛奶的菁華，深信可以滋陰補陽，延年益壽。…
