土耳其人最爱的经典冷饮：咸优格（Ayran）
吃好多肉好腻，怎么办快中暑，肠胃不舒服，好像有宿便⋯土耳其人喝一种神奇的饮料，一次解决这些烦恼！到土耳其没试过它就真的不算体验当地人的饮食文化，因为土人就是要喝「Ayran」啊！
饮品
吃好多肉好腻，怎么办快中暑，肠胃不舒服，好像有宿便⋯土耳其人喝一种神奇的饮料，一次解决这些烦恼！到土耳其没试过它就真的不算体验当地人的饮食文化，因为土人就是要喝「Ayran」啊！
土耳其人不只迷红茶，他们还喝很多各式各样的花草茶，不过他们对花草茶是很执著的，对每一种花草茶的功效与对应症状都有很大的执念！土人对众多的花草茶也有许多巧妙的利用与发挥喔！
土耳其人最爱喝的Çay是红茶！近年土耳其越来越西化，大品牌的茶厂，也有出各种茶包、任君挑选，不过土耳其喝茶是种潮流！到底为什么去土耳其要买苹果茶？是土耳其商人的阴谋？！
要煮出一杯地道的土耳其红茶，其实还挺费工的，茶壶茶杯到茶叶都有他们自己一道系统，他们喝的茶不是用「泡的」，以我们的概念来说是比较接近用「煮的」，煮茶是一门学问，现在就让我们揭秘看看他们用的是什么特别的茶具！
土耳其咖啡粉权威美美先生（Kurukahveci Mehmet Efendi）是大家购买的指标。本店位在伊斯坦堡香料市集后面的小巷，这间扑鼻香的小店背后藏有贴心的家族小故事。
有到访过土耳其的人或许会注意到他们有种很常见的饮料， 白白的、水水的、常常会配烤肉一起吃。 其实那就是土耳其优酪乳Ayran！上次从马不来那里学到了如何自制健康优格，现在就从自己的优格做一些变化吧！ 土耳其优酪乳（Ayran）跟我们一般市面……
土耳其有句谚语：「一杯土咖啡，难忘四十年（Bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı vardır.）」 好喝的土耳其咖啡带你上天堂，快跟着2013年土耳其咖啡世界冠军Turgay Yildizli的小撇步，在这冷冽的冬日调煮一杯属于自己专属的世界冠军级土耳其咖啡吧。
