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土耳其喋喋樂 專欄 飲食 飲食文化

【文化】土耳其起司多重奏

土耳其是乳製品的泱泱大國，真的吃得多、產的多，但今天！姊姊的重點是起司，為什麼是起司呢？因為我愛吃啊！（什麼理由，其實我很擔心討厭吃起司的人、或是吃素的人，在土耳其好像就沒有什麼好東西可以吃了！ 土耳其的起司，款式種類多元，加上我有一陣子迷上高蛋白減肥，所以吃一堆起司，他們可以依照品項、產地（土耳其東西南北）與形狀分類，路上也有很多起司店，尤其是市集周圍，可以看到很多起司專賣店，不過如果在城市， […]…

2015 年 9 月 26 日
土人攻略 旅行懶人包 旅遊 飲食 飲食文化

【文化】土耳其人飲食習慣（下）

上集跟著土人吃完三餐，下集來看看生活步調輕鬆愜意的土耳其人整天都能吃喝的飲品甜點吧！這次圖超多，希望大家有耐心看完～～文末還會教大家幾個如何分辨坐在你對面吃飯的外國人是不是來自土耳其的小撇步喔！   茶、咖啡與酒 對於一個整●天●都●在●喝●茶的民族來說，用茶包來招待人是非常不敬的。雖然最近幾年年輕的一代越來越能接受各大廠牌、各式口味的茶包，但傳統上，有客人來或是去作客時，還是用茶葉泡 […]…

2015 年 8 月 15 日
土人攻略 旅行懶人包 旅遊 飲食 飲食文化

【文化】土耳其人飲食習慣（上）

說到美食，你怎能錯過土耳其？ 土耳其料理據有千年歷史，而在這千年當中又混合了中亞、巴爾幹、鄰近阿拉伯國家的飲食文化，所以土耳其人除了長久以來流傳下來的傳統習慣之外，其飲食文化也是非常豐富的，自家的家常菜食譜追溯到祖母的祖母都是很有可能的事，這些傳統和宗教影響讓他們很難敞開心胸嘗試其他文化的料理，土耳其的普羅大眾普遍仍不能接受清真食品以外的食物。   雖然土耳其因為歷史及地理位置的關係融 […]…

2015 年 8 月 10 日
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