在土耳其原味优格都是大桶大桶的卖，每家妈妈也会自己动手做，因为土耳其人几乎天天都吃优格，相传这也是土耳其人从还在游牧生活时就养成的好习惯。炎炎夏日，清爽的优格也可以成为料理，看看土耳其人怎么做吧！…
Browsing Category
饮食
吃好多肉好腻，怎么办快中暑，肠胃不舒服，好像有宿便⋯土耳其人喝一种神奇的饮料，一次解决这些烦恼！到土耳其没试过它就真的不算体验当地人的饮食文化，因为土人就是要喝「Ayran」啊！…
有请「我住在伊斯坦堡的冰箱里」再次出手！这次要做的是茄子镶肉！光听到就很～「香」。茄子镶肉算是广受亚洲人喜爱的土菜之一。这道菜我在外面的餐厅和朋友家都常吃到，每家都有自己的味道，感谢众土耳其妈妈分享的独门食谱，让我能够自己尝试出自己的味道。…
土耳其早餐是早餐界无人能敌的国王！土式早餐不简单，用蛋跟面包料理出千变万化的搭配！大口咬下烤得酥脆的面包夹着土耳其香肠煎蛋，蛋汁在口中流动，再喝口热呼呼的土耳其红茶，慢慢开启嘴中味蕾，土耳其式的一日早晨就此展开～…
在土耳其料理中，很多人会忘记把这个小水饺算进去，因为小水饺被当作是家庭料理的其中之一。但其实土耳其小饺子（mantı）的滋味，可是一点都不输给那些大菜，除了烤肉之外他们也很懂包水饺喔！…
土耳其人因为太爱喝茶，无时无刻都会有喝茶的念头，就有很多茶馆因应人们的需求而生。也不在意小茶馆简陋的装潢与环境，只要他们能送上一杯热呼呼的浓红茶，就心满意足了！卖茶的人在土耳其人口中称作「Çaycı」，直译就是「茶人」。…
