土耳其人因为太爱喝茶，无时无刻都会有喝茶的念头，就有很多茶馆因应人们的需求而生。也不在意小茶馆简陋的装潢与环境，只要他们能送上一杯热呼呼的浓红茶，就心满意足了！卖茶的人在土耳其人口中称作「Çaycı」，直译就是「茶人」。

土耳其人最爱喝的Çay是红茶！近年土耳其越来越西化，大品牌的茶厂，也有出各种茶包、任君挑选，不过土耳其喝茶是种潮流！到底为什么去土耳其要买苹果茶？是土耳其商人的阴谋？！

Fumming是个运动迷，在土耳其实习时误打误撞，创入了土耳其排球比赛。土耳其的比赛初体验，费内巴切体育俱乐部（Fenerbahçe S.K.）的女排、男排比赛，没想到高手云集，比赛精采之外也体会到土耳其人的比赛习俗。

历史课上，教授不经意地问道：「有没有人觉得伊斯坦堡的道路很复杂，尤其是旧城区的地方，特别容易迷路？」班上的国际学生们都猛点头，经教授说明，才知道伊斯坦堡虽然在19、20世纪共和国时期经历了很多城市规划设计，看得到奥斯曼时期的城邦生活踪迹。

《少女离家记》描述土耳其女孩们受传统力量束缚的故事，究竟土耳其的女人是在什么样的环境下生活的呢？堪称最开放的穆斯林国家，土耳其的女性却仍为了性别平等还有对抗男性暴力而奋斗！我们从电影中看见更多的传统土耳其女性处境。

伊斯坦堡的人们会分成两派：塔克辛派（Taksim’ciler）、卡德科伊派（Kadıköy’cüler）。若非在伊斯坦堡久居的人们可能无法了解，不过身为过客的我们，也可以从这些特点中发现伊斯坦堡的人（自己说自己）有什么特殊样貌，其实很有趣的，更别说对过客来说，也是有分亚洲派跟欧洲派的！

塔克辛广场旁边的「盖齐公园（Gezi Park）」是伊斯坦堡民众游行、集会的的广场。2013年政府决定要把这个公园改建成商场后，人民对政府的不满倾泄而出。

参观在伊斯坦堡这座拥有土耳其第一名声的「海峡大学（Boğaziçi Üniversitesi）」，优质学术环境配上海峡美景，感受一下土耳其菁英份子的校园生活，但小心铁腿！

最近层出不穷的难民相关新闻、欧盟对于难民处理的新政策等等，到底难民们过著的是怎么样的生活？土女带大家真实地走一遭土耳其的难民营！土耳其容纳了最大部分的叙利亚难民，在土东有一个苏鲁奇（Suruç）小镇，这里除了叙利亚人之外也有库德族的难民。

「充分的心理建设 + 一点点的吓唬」绝对是顺利度过土耳其交换最重要的因素！交换学生最需要的就是前人的血泪经验分享，土女现在就用亲身案例（但没有带渔夫帽开记者会），跟大家娓娓道来。