上集跟著土人吃完三餐，下集來看看生活步調輕鬆愜意的土耳其人整天都能吃喝的飲品甜點吧！這次圖超多，希望大家有耐心看完～～文末還會教大家幾個如何分辨坐在你對面吃飯的外國人是不是來自土耳其的小撇步喔！ 茶、咖啡與酒 對於一個整●天●都●在●喝●茶的民族來說，用茶包來招待人是非常不敬的。雖然最近幾年年輕的一代越來越能接受各大廠牌、各式口味的茶包，但傳統上，有客人來或是去作客時，還是用茶葉泡 […]…
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「ASPAVA」是土耳其文中一句話「Allah Sağlık, Para, Afiyet, Versin, Amin（願阿拉賜給我們健康、財富及好胃口。）」的縮寫，後來衍生為一種餐廳形式的代稱。每次肚子超餓或是想要好好犒賞自己一番卻又口袋淺淺時，我都會選擇到ASPAVA，這種餐廳就是，吃粗飽天堂！…
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上週五晚上，台北的天空開始颳起颱風，台北街頭也颳起一陣旋風，矮夯北受到貿協碧昂絲的邀請，一同協助接待土耳其新聞頻道CNN Türk知名主播土國鄭弘儀Cem Seymen。Cem Seymen主持帶狀節目金錢偵探（Para Dedektifi），探討土耳其的財經與民生議題，在土耳其算是名聲不小的當家台柱，這次受到中華民國對外貿易發展協會（簡稱外貿協會）邀請，特地訪台拍攝台灣精品，同時訪問台灣著名企 […]…
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說到美食，你怎能錯過土耳其？ 土耳其料理據有千年歷史，而在這千年當中又混合了中亞、巴爾幹、鄰近阿拉伯國家的飲食文化，所以土耳其人除了長久以來流傳下來的傳統習慣之外，其飲食文化也是非常豐富的，自家的家常菜食譜追溯到祖母的祖母都是很有可能的事，這些傳統和宗教影響讓他們很難敞開心胸嘗試其他文化的料理，土耳其的普羅大眾普遍仍不能接受清真食品以外的食物。 雖然土耳其因為歷史及地理位置的關係融 […]…
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取材：BBC 中文網、新華網國際在線、中評網 新聞背景： 引言： 土耳其總統埃爾多安（Recep Tayyip Erdoğan）應中國大陸國家主席習近平邀請，在7月28~30日訪問北京。兩國官媒都報導，埃爾多安29日與習近平會晤時已明確表示反對「東伊運」，支持中國的主權和領土完整；30日雙方又共同出席在北京舉行的中國－土耳其經貿論壇。中、土達成共識，將推動發展中土戰略合作關係，在高鐵、新能源、航 […]…
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土耳其人都怎麼吃，土耳其飲食文化第一章，一起來看吃的有點阿拉伯、有點希臘、有點歐洲的土耳其美饌，土耳其麵包、甜點、米飯、麵食，烤肉燉菜沙拉～，甜點當然也不能錯過！…
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聽說土耳其語跟韓語很像，到底有多像呢？又有那些不一樣呢？就讓我們粗淺地來看一下吧！從語言學的各個角度逐一分析兩個語言之間的區別與使用習慣。…
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馬不來煮珍珠豆 這道菜是土耳其國父凱末爾最喜歡的一道菜，老企鵝也很愛吃，但在土耳其所使用的豆子（Kuru Fasulye）台灣買不到，於是馬不來在菜市場中找到了一種名為珍珠豆（又稱虎豆）的豆子來代替，口感、味道都不錯喔！ 材料 洋蔥一顆、珍珠豆半斤、番茄醬兩大匙、鹽兩小匙、糖少許、胡椒粉少許。 做法 1. 將洋蔥洗淨切小塊，珍珠豆洗淨備用。 2. 切塊洋蔥放入油鍋炒香（可以炒焦 […]…
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土耳其人特別喜歡的料理－春捲系！這種炸春捲有相當多變的內容與外觀，今天是要介紹利用白起司當內餡兒。害怕起司的味道嗎？伊斯坦堡的冰箱這次要跟我們分享，即使是用味道較淡卻也能夠一樣美味的土式起司卷。…
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俄國彼得大帝（Peter I, 1682-1725）的南下政策，對奧斯曼土耳其的傷害最大。 在此之前，他的西出波羅的海和干涉波蘭內政，導致他和瑞典國王查理十二世（Charles XII.，土耳其文作XII. Sarl, 1697-1718）發生衝突，雙方遂於十八世紀初展開一場大戰。 結果，俄國將瑞典部隊吸引至內陸，並於西元1709年7月，在（今烏克蘭境內的）波塔瓦（Poltava） […]…