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土女时代编辑部

小吃 饮食

土耳其经典路边摊系列:玉米(mısır)

土耳其不只是有沙威玛!还有很多国民美食等著大家去品尝,想要知道最道地的土耳其路边摊绝对不能错过土女时代的系列介绍。肚子饿的时候的轻食选择,没有过多的调味,简单盐味吃出土耳其玉米原始滋味。…

食谱 饮食

【家常】马不来厨房笔记-珍珠豆

马不来煮珍珠豆 这道菜是土耳其国父凯末尔最喜欢的一道菜,老企鹅也很爱吃,但在土耳其所使用的豆子(Kuru Fasulye)台湾买不到,于是马不来在菜市场中找到了一种名为珍珠豆(又称虎豆)的豆子来代替,口感、味道都不错喔! 材料 洋葱一颗、珍珠豆半斤、番茄酱两大匙、盐两小匙、糖少许、胡椒粉少许。   做法 1. 将洋葱洗净切小块,珍珠豆洗净备用。   2. 切块洋葱放入油锅炒香(可以炒焦 […]…

传统文化 书籍音乐 当地 艺文

土耳其传统音乐Türkü

土耳其的传统音乐称为Türkü,类似我们的民谣,大多数的Türkü其实是佚名的民间诗谱上各种曲调被人传唱的作品,少数也有非佚名的诗被传唱。这些民谣表达了当时土耳其人的悲喜,反映了人民的痛苦、欢乐及世界观。…

交通补帖 旅游

【交通】土耳其国内交通指南

国土面积比台湾大22倍的土耳其,跨一个省份就如同去了另一个国家那样遥远~土耳其自助旅游必知!土耳其境内交通,土女让你畅行无阻一文在手土耳其走透透。…

交通补帖 旅游

【交通】安卡拉地铁与安卡拉卡

世界上每一个大城市,都有捷运或是地铁来消化庞大的通勤人口;今天跟着土女,来安卡拉看一看安卡拉的地铁吧!近几年安卡拉全面更改交通卡,推出了类似悠游卡的硬式卡片。政府近年也极力活络交通网络,新的捷运线也正在慢慢建盖噢。…

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