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甜点

浓厚系经典甜品 土耳其冰淇淋

2 月.02 2016 by

到土耳其就要吃土耳其冰淇淋!冰淇淋就冰淇淋,土耳其的冰淇淋到底有什么不同的呢?一次通晓土耳其冰淇淋的奥妙,冰淇淋本人的八卦就看这篇!

土耳其宫廷第一甜点:果仁蜜饼(Baklava)

1 月.23 2016 by

去过土耳其的人一定听过「果仁蜜饼(Baklava)」音译「巴克拉瓦」,逢年过节,重要场合,准备一盒果仁蜜饼是必须的,最具指标性的传统点心,为你献上这宫廷的滋味!

土耳其零食界的第二把交椅:艾提(ETİ)

12 月.05 2015 by

土耳其第二把糖果饼干公司交椅「ETİ」,说他第二可不是因为不够优才排老二!「ETİ」专注在糖果饼干上,但是东西真的好吃!

【甜点】土耳其超市零嘴合辑

8 月.22 2015 by

既然是美食月,不爱吃饭的姐姐怎能错过零食们?我的饮食习惯很差,在台湾的时候就常常三餐不济(自作孽),然后到了土耳其,不知道是不是因为食物制作过程,还是原料的差异,我总是很饱~(胀气),这种状态大概维持到第三个月,我渐渐的胃口全开!但在此之前……

土耳其经典路边摊系列:奥斯曼彩色糖(Osmanlı macunu)

8 月.21 2015 by

土耳其不只是有沙威玛!在土耳其可以看见哪些路边摊?不能错过土女时代的街头系列介绍。奥斯曼彩色糖,斋月更容易看见的街头甜点,五颜六色可爱的样子立刻抓住过路人的眼光。

超过200年的「土耳其软糖」真正老店:贝奇尔糖果店(Hacı Bekir)

3 月.03 2015 by

土耳其软糖,是外国观光客到土耳其最先会想到的伴手礼之一,但是土耳其软糖究竟是怎么诞生并成为土耳其的代表性点心?这需要追朔到一间超过200年历史,位于伊斯坦堡的软糖店!

【甜点】土耳其米布丁再升级-番红花布丁

1 月.23 2015 by

相信大家对土耳其的国民甜点之一-米布丁早已有所耳闻,今天的主角─番红花布丁,不约而同地也以「米」为原料,不过论味道、色泽、外观都与大家看过的米布丁大相迳庭!

【甜点】土耳其八宝粥-阿须类(Aşure)

12 月.11 2014 by

想不到土耳其也有类似八宝粥的甜点! 「Aşure」是一种传统点心,里面包含丰富的坚果谷物、果干还有几颗艳红的石榴。可以在甜品店里看见他,原来这背后有着穆斯林的一段故事呢。

中东传统点心 芝麻酱基底的土耳其「哈尔瓦酥糖(Helva)」

6 月.04 2014 by

只要你有油、面粉和糖,你就可以做出这款流行于中东、巴尔干世界的传统点心「哈尔瓦酥糖」?土耳其称「helva」常用芝麻酱为基底制作出的甜点,具有营养还适合当鱼料理的饭后点心?

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